Proizvodimo uređaje za mesnu industriju. Regulatori se mogu ugrađivati na novim i polovnim mesarskim mašinama. Naši regulatori upravljaju raznim mašinama koje spadaju u opremu za proizvodnju u mesnoj, mesarskoj i klaničnoj industriji. To su vakumirka, tambler ili mešalica, atmos, duplikator, porciomat ili punilica, centar proizvoda ..
Regulatori kontrolišu mesarskim mašinama:
- Atmos 8 pušnica – mašina za sušenje i dimljenje mesa
- Vakumirka – mašina za vakumiranje robe
- Tambler ili mešalica – mašina za okretanje robe
- Centar – jednostavni Atmos mašine za sušenje mesa i duplikatori za npr. topljenje čvaraka gde se greje ulje a posle to ulje greje robu koja se temperaturno obrađuje
- Punilica ili porciomat – pravljenje salame, kobasica itd
Regulatori upravljaju motorima, ventilatorima, turbinama, ventilima, grejanjem i hlađenjem a mogu meriti temperaturu, vlažnost, pritisak, vakum i vreme. Podatke prikazuju na LCD displeju a zadavanje parametara i komanda se vrši preko tastature na regulatoru.
CENTAR – regulator koji upravlja mašinom za sušenje mesa i mesnih prerađevina
Sušenje mesa je dobar način da se produži rok trajanja mesnih proizvoda i poboljša ukus i naprave specijaliteti od mesa.
Funkcija
Regulator CENTAR služi da za upravljanjem novim ili starim Atmos pušnicama kojima je potrebna samo kontrola grejanja komore i praćenje temperature u komori i centru proizvoda. Upravlja uključenjem grejanja. Preko uređaja se zadaju vremena.
Starovanje, pauza i zaustavljanje procesa grejanja tasterima START/KRAJ i PAUZA
DA
Mogućnost zadavanje vremena sušenja
DA
Automatsko isključenje procesa grejanja
- dostizanjem zadate temperature centra
- istekom zadatog vremena procesa
Regulacija temperature sa ΔT
DA
Regulacija temperature komore
Parametri regulacije koji se zadaju su:
- Zadata temperatura Centra
- Zadata temperatura Komore
- Zadata temperatura ΔT
- Maksimalno vreme sušenja
Temperatura komore se reguliše na osnovu izmerenih i zadatih vrednosti temperature centra i komore. Regulacija može raditi sa i bez ΔT. Ako je ΔT podešeno na 0º onda uređaj radi bez ΔT i održava zadatu temperaturu komore u komori. Ako je ΔT različito od 0º onda je zadata temperatura koja se održava u komori jednaka zbiru izmerene temparature centra i zadatog ΔT.
Merna mesta za merenje temperature
- temperatura Centra – naša ponuda ubodne sonde za Centar
- temperatura Komore – naša ponuda sonde za Komoru
NAPOMENA sonde temperature NISU uračunate u cenu uređaja i posebno se naručuju
Programi i koraci
- Broj programa – 1 (ručno)
- Broj koraka tj. vrsta obrade – 1 (ručno)
Tip sonde za merenje temperature
- Pt-100
Relejni izlazi
- Broj relejnih izlaza – 3
Regulacija
- Svetlosni indikator rada – uključeno kada je proces u toku
- Grejanje komore
- Alarmna zujalica – KRAJ PROCESA
