Termoregulator PP5_LCD Etažna Ekonomat
Termoregulator PP5_LCD Etažna Ekonomat je regulator temperature za etažne pekarske peći koji kontroliše gornji i donji grejač odvojeno — po principu ekonomata: umesto zadavanja fiksne temperature, podešava se procenat uključenosti grejača u vremenu. Jedan uređaj, dve relejne sklopke, jedna sonda temperature, tajmer, programi pečenja u 5 faza, švelovanje, klapna i hauba. Upravljanje je putem LCD displeja i tastature bez pokretnih mehaničkih delova.
Kako radi termoregulator PP5_LCD Etažna Ekonomat?
Pekar na tastaturi podešava procenat uključenosti za gornji i za donji grejač (npr. gornji 70%, donji 30%) i zadaje vreme pečenja. Grejanje se uključuje kada je izmerena temperatura manja od zadate — uređaj tada kontroliše koliko dugo je grejač uključen u zadanom vremenskom ciklusu. Kada istekne vreme pečenja, uređaj emituje zvučni signal i aktivira relej za zvono.
Podešavanje u procentima umesto fiksne temperature daje veću fleksibilnost: korisnik može precizno prilagoditi snagu grejanja uslovima pečenja, vrsti testa i karakteristikama konkretne peći. Isti procenat na različitim pećima može davati različite temperature — što je u praksi upravo ono što etažne peći zahtevaju.
Za složenija pečenja koriste se programi sa do 5 faza. U svakoj fazi se zadaje temperatura predgrevanja, procenti uključenosti grejača, vreme, broj i trajanje švelovanja, kao i uključenost klapne. Uređaj automatski vodi ceo proces — od predgrevanja do završetka pečenja.
Švelovanje se aktivira ručno tasterom ili automatski u programu. Uređaj ne dozvoljava švelovanje dok je peć hladnija od 100 °C. Klapna se aktivira ručno ili automatski prema programu. Hauba se aktivira ručno ili automatski posle otvaranja vrata — ako se hauba ne koristi, relej se može iskoristiti za spoljašnje zvono ili otključavanje vrata.
Na LCD displeju se prikazuju izmerena temperatura, stanje svih izlaznih releja (velikim slovom — uključen, malim slovom — isključen) i ostali parametri. Tastatura nema pokretnih mehaničkih delova — duži vek trajanja u pekarskim uslovima rada.
Na termoregulator se može priključiti sonda tipa J (FeCo) ili K (NiCrNi) — izbor se bira u parametrima uređaja. Vrh sonde mora biti galvanski izolovan od čaure i opleta sonde. Sonda se ne isporučuje uz uređaj — koristi se postojeća sonda na peći ili se naručuje posebno.
Zatvori
Tehničke karakteristike
Dokumentacija i resursi
Česta pitanja
- Šta je ekonomat i zašto se temperatura podešava u procentima?
- Ekonomat je način regulacije gde se umesto fiksne temperature zadaje procenat uključenosti grejača u vremenskom ciklusu. Na primer, gornji grejač 70%, donji 30%. Ovo daje veću fleksibilnost jer isti procenat na različitim pećima daje različite temperature, a korisnik fino prilagođava pečenje konkretnoj peći i vrsti testa.
- Koja je razlika između Etažna Ekonomat i Etažna 2T?
- Etažna 2T koristi direktnu regulaciju temperature — svaki grejač ima svoju sondu i svoju zadanu temperaturu. Etažna Ekonomat koristi jednu sondu i reguliše grejanje po procentu uključenosti. Ekonomat je karakteristika nekih peći gde je takav način regulacije ugrađen od proizvođača.
- Koliko sonda temperatura koristi ovaj uređaj?
- Jednu. Uređaj ima 1 ulaz za sondu temperature i 2 relejna izlaza — za gornji i donji grejač odvojeno. Sonda se ne isporučuje uz uređaj.
- Koje sonde temperatura su kompatibilne?
- Uređaj podržava termopare tipa J (FeCo) i tipa K (NiCrNi). Izbor se podešava u parametrima uređaja. Vrh sonde mora biti galvanski izolovan od čaure i opleta sonde.
- Da li je montaža složena?
- Nije. Uređaj se montira na peć i priključuje na elektro instalaciju. Sonda se umeće u postojeći otvor na peći.
- Kakva je garancija?
- Garancija 1 godina. Servis i tehnička podrška u TIM electronic — Šabac.
